NEW YEAR’S EVE 2025 @ Finger’s Garden

Sei pronto a vivere un capodanno indimenticabile? Il 31 dicembre Finger’s Garden si trasforma nella destinazione perfetta per una serata unica. Trascorri la notte più attesa dell’anno nella suggestiva location del Finger’s Garden assaporando uno speciale ed inedito menù creativo accompagnato dalle raffinate note del jazz di Vhelade.
Oltre al Dinner Gala, per brindare anche dopo la mezzanotte e continuare con una serata dance, unisciti a noi nel San Silvestro Music Party, dove musica dal vivo e deejay set ti faranno ballare fino alle prime ore del mattino.

Ti aspettiamo!

La nostra proposta

E N T R É E

SUGAKI AMAEBI
Ostrica Gillardeau con gambero rosso di Mazara in salsa ponzu
CHAWANMUSHI CON IKURA
Budino salato giapponese con caviale di salmone
WAGYU TASTE
Asparago avvolto in carpaccio di Wagyu

M A I N   C O U R S E S

UNI UDON FINGER’S
 Udon mantecati con polpa di riccio e bottarga

GYOZA HOTATE
Gyoza di capasanta in bisque di crostacei

SUSHI MIX
Sakura Roll, Lobster Roll e Bis di Gunkan (granchio e Giò toro)
Selezione di maki con scampo, astice, granchio e ventresca di tonno con foie gras

GINDARA
Merluzzo nero dell’Alaska
marinato in salsa di arancia e miso

D E S S E R T
Panettone e Pandoro
in salsa Passion Finger’

Dopo la Mezzanotte
Flute di spumante
Gyoza di cotechino su crema di lenticchie

GALA SILVER € 140 a persona
Champagne Escluso
GALA GOLD € 190 a persona
Champagne Alexandre Bonnet Blanc de Noirs
1 Btl ogni 2 persone