Milano • Porto Cervo • Roma
FINGER’S
“L’incontro fra le persone è dove tutto ha inizio”.
L’antico proverbio giapponese racconta esattamente la storia di Finger’s, un progetto che nasce nel 2004 e che porta a Milano una ventata di novità. Finger’s nasce come luxury restaurant giapponese, ma negli anni offre sempre nuove esperienze: dall’esperienza Omakase al catering fino al sushi delivery, senza mai perdere di vista l’ambizioso obiettivo di essere il miglior ristorante di cucina giapponese creativa di Milano.
MILANO ROMA PORTO CERVO
Sin dalla nascita Finger’s fonde alta cucina, arte, design e delicate atmosfere della cultura nipponica: è un luogo in cui sperimentare la cucina giapponese rivisitata dalla creatività e dalle contaminazioni culturali, capace di sorprendere con tocchi imprevisti.
Finger’s è uno stile. Un modo originale di intendere e interpretare il fusion restaurant, che, anno dopo anno, si è fatto spazio nel mondo della ristorazione e da Milano è approdato anche a Porto Cervo e Roma.
OMAKASE EXPERIENCE
Lo spirito di Omakase va oltre una semplice cena: è una scelta di fiducia. Da Finger’s Restaurant potrai affidarti direttamente ai nostri chef e farti guidare in un viaggio culinario ricco di sapori e contrasti della cucina giapponese tradizionale.
La selezione delle materie prime più pregiate, l’arte dei nostri chef e l’atmosfera di Finger’s sapranno regalarti un’esperienza unica.
Riserva uno degli 8 posti esclusivi dedicati a questa esperienza
MENÙ
Sushi, sashimi, tempura e altri piatti tipici della cucina giapponese si incontrano con ingredienti tipici della cultura mediterranea, come burrata, olio extravergine d’oliva e tonno, in un abbraccio intenso di passione e gusto tra Oriente e Occidente. Foie gras e carne di Kobe, foglie di ciliegio giapponese, king crab e ikura stupiscono gli occhi e il palato con ricette ardite, nelle quali è l’equilibrio a sprigionare l’essenza di ogni singolo ingrediente.
MENÙ
Sushi, sashimi, tempura e tanti altri piatti della cultura giapponese si incontrano con burrata, olio extravergine d’oliva e tonno. Foie gras e carne di Kobe o foglie di ciliegio giapponese, king crab e ikura per stupire occhi e palato con ricette ardite, ma mai eccessive, nelle quali è l’equilibrio a sprigionare l’essenza di ogni singolo ingrediente.
