Electric dinner – Ospite speciale: Tesla @ Finger’s Garden

Vivi il Black Friday nel modo più elettrico possibile! Regalati il nostro esclusivo Sustainable Japanese Finger’s menu, realizzato solo con ingredienti bio e materie prime selezionate. E se la fortuna ti sorride, una Tesla Model Y ti accompagnerà per un’intera giornata.

Registrati e prenota subito il tuo tavolo, potrai avere la possibilità di provare una Tesla Model Y durante la serata ed essere selezionato per un test drive esteso per un fantastico weekend

Menù Tesla

La nostra proposta

Grissini home made e amuse bouche del giorno

STARTERS

MUSH MUSH
Funghi shiitake BIO freschi al cartoccio con cipollotti, germogli di soia,
soia, sake e burro

MILLEFOGLIE DI TONNO
Tonno Rosso (Certificato MSC), pasta harumaki, pomodori BIO confit,
burrata BIO e olio extra vergine di oliva BIO al tartufo bianco d’Alba

TARTARE SUMISO
Capasanta Selvatica (Certificato MSC), Tonno Rosso (Certificato MSC), Avocado e Asparagi BIO in
tempura

M A I N  C O U R S E S

SEA BASS TRUFFLE URAMAKI
Branzino Cromaris BIO, tempura di Fiori di Zucca KM0, Maio da Uova BIO
leggermente piccante all’interno avvolto da Branzino Cromaris scottato con
crema di tartufo d’Alba BIO

ROBATA DI VERDURE BIO e KM0
Spiedino di verdure stagionali BIO e KM0 in salsa Teriaki

S E C O N D  C O U R S E S

BLACK COD SOUP
Carbonaro Selvaggio dell’Alaska da pesca sostenibile certificata MSC in Miso
Soup con verdure KM0 o BIO stagionali

D E S S E R T
Mochi di Riso Integrale BIO

V I N I
Tre Calici di Vino Biologico dalla nostra selezione:
Luminoso Vermentino Maremma Toscana – Podere San
Cristoforo
Chianti Classico DOCG – Castello di Albola
Edea Brut Franciacorta – Mirabella Azienda Agricola

80 € A PERSONA VINO COPERTO ACQUA E CAFFÈ INCLUSI